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浦和レッズと雑感と…


by ニゲラ
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巾着がいっぱい (^_^;)

巾着がいっぱい (^_^;)_b0185771_17473239.jpg


6枚の油揚げを半分に切って、12枚を油抜き

鶏ひき肉+人参(みじん切り)+エノキ(みじん切り)+長ネギ(薄切り)+
卵    +水溶き片栗粉   +塩少々
以上をよくこねて油揚げに詰め、楊枝でとめる

煮汁(出汁・醤油・味醂・砂糖・酒)でコトコト30分(落し蓋忘れずに!)
最後に水溶き片栗粉で煮汁をからめて、出来上がり ヽ(^o^)丿
 

巾着がいっぱい (^_^;)_b0185771_17475028.jpg

ちょっと煮詰めすぎました ^^;  が
そんなに濃くならずに上々の出来でした !(^^)!
by nigera55 | 2011-05-12 17:59 | 作りました(食事)